“La Doria” Gavi d.o.c.g.

Area di Produzione: Gavi – San Cristoforo
Vitigno: 100% Cortese
Esposizione: Sud/Ovest
Altitudine (s.l.m): 180 m
Terreno: Marne Argillose
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Età vigneti (anni): 20
Densità Ceppi: 4,000 piante
Resa per ettaro: 80 ql
Vendemmia: Settembre
Grado Alcolico: 12.5% Vol (in base all’annata)
Temperatura di Servizio: 6°-8°C

Lavorazione

Dopo la raccolta l’uva viene pigiata sofficemente, segue una fermentazione senza bucce in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata. Segue la maturazione in vasche d’acciaio per 6 mesi. L’imbottigliamento viene eseguito nella primavera successiva dalla vendemmia.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino brillante. Il suo profumo è elegante con sentori agrumati e di pere williams. Il suo sapore è fresco e asciutto, gustosamente morbido, piuttosto sapido e di buona mineralità.

Abbinamento consigliato

Ottimo come aperitivo e perfetto con pesce, minestre, risotti, carne cruda, insalate e menù estivi.

Scheda PDF

Guida Annata Punteggio
James Suckling 201891/100
Bibenda 2018

I vini di Veronelli - Guida Oro 2018

IWSC 201890/100
Gilbert & Gaillard 2018GOLD
Bibenda 2017

I vini di Veronelli - Guida Oro 2017

Vini d'Italia - Gambero Rosso 2017

James Suckling 201788/100
Merano Wine Festival 2017

International Wine Challenge 2017Argento
Decanter World Wine Awards 2017Bronzo
Prosit - ONAV 2017

Jancis Robinson 201715.5/20
Luca Gardini Note di degustazione 201791+/100
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2016

Vini d'Italia - Espresso 2013

I vini di Veronelli - Guida Oro 2013

Vini d'Italia - Espresso 2012

I vini di Veronelli - Guida Oro 2012

Vini d'Italia - Espresso 2011

Jancis Robinson 201016.5/20
Vini d'Italia - Espresso 2009

Vini d'Italia - Espresso 2008

Wine Spectator 200782/100
Annuario dei migliori vini italiani - Luca Maroni 200681/100
Vini d'Italia - Espresso 2006

Wine Spectator 200590/100